播磨わたべ-コンテンツ｜ローカル姫路情報サイト[姫の道求人]

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播磨わたべの紹介

どういったところなのか？

3、40年前から地元の人には特に有名な和菓子屋さんが「播磨わたべ」です。ここ神戸には、多くの昔の呼び名がついている地名が多くあります。赤穂・播州・播磨等です。その播磨と店主の苗字を合わせたものが店名になっている「播磨わたべ」です。昔の呼び名を使用しつつ昔ながらの製法で和菓子を作って販売している店です。

何が特徴？

ここでの特徴というのは、店主を初めとする職人さんが手作りで製造している和菓子が有名で、夏には特徴のあるわらび餅を販売しています。

この御店への口コミ

松田夏与　37歳

このお店の和菓子は、昔からよく利用させてもらっています。特に夏場のわらび餅は最高だと思っています。ここのわらび餅は、他の店には実現できない保存方法があるお蔭で長期間の保存が可能なのです。その期間は何と30日間なので約1ヶ月の保存が可能なのです。ただし注意事項があり冷凍されて保存できるのですが、一度食べようとして解凍したわらび餅をもう一度冷凍して解凍する等は、お品書きの裏面に店長が直筆で「再凍結はしないで下さい」。と書いてありました。食感が愕然と落ちるそうです。

石川梨佳　29歳

ここの和菓子を偶然に買って思いました。この店の和菓子は、甘さが控えられていて美味しい。これであれば、年代を気にせずにプレゼントすることができると思いました。